China Beyond Canto
HUVUDRÄTTER 主菜
China Beyond Canto (serveras med ris)
41. La Rou Dou Jiao 豆角炒腊肉
Wokade gröna bönor med lufttorkat sidfläsk smaksatt med vitlök och hetta
255 kr
42. Suan Cai Zhu Du 酸菜猪肚
Wokad fläskmage med picklad kinakål. Smak av frisk syra och djup sälta
255 kr
43. Hong Shao Rou 红烧肉
Mör och saftig sidfläsk bräserad i en söt och smakrik sås
250 kr
44. Mei Cai Kou Rou 梅菜扣肉
Ångkokt marinerat sidfläsk med torkade kinesiska senapsblad
275 kr
45. Tang Cu Ribs 糖醋排骨
Lättfriterade revben, karamelliserade i en söt-syrlig vitlökssmak
265 kr
46. Crispy Ya 炸鸭
Lättfriterad ankfilé med wokade grönsaker i Sichuansmak
270 kr
47. Dou Chi Chicken 豆豉鸡肉
Wokad kycklinglårfilé med paprika och lök, i sojabönsås
220 kr
48. Mapo Doufu 麻婆豆腐
Tofu med hackad biff, vattenkastanjer och Sichuanpeppar
230 kr
49. Sichuan Beef 四川牛肉
Wokad biff med grönsaker i Sichuansås
225 kr
50. Cong Bao Beef 葱爆牛肉
Wokad biff med purjolök
225 kr
51. Suan Rong Xia 蒜蓉焗虾
Grillade jätteräkor med vitlökssmör (8 st)
270 kr